カヌレ羊羹

カヌレ羊羹

クライアント：井上茶寮
アートディレクション/
デザイン：林 絵子
国：日本

ブランドコンセプト
瀬戸内海に臨む的形の地にて茶にまつわるプロダクトの開発・販売・卸を営む茶寮です。 茶の文化に見る日本特有の価値観や、自然に対する畏敬の念から着想を得て、日々の創意工夫を重ねています。ロゴは茶の葉と茎を簡素化させたもので、常に変化を重ねていく不易な存在でありたいという思いを込めています。

商品コンセプト
カヌレ羊羹は植物由来の天然素材から作られておりグルテンフリー・ラクトースフリー。さらに砂糖を極力控えることで、今までにない瑞々しい口当たりを実現しました。茶のみならず、珈琲や日本酒、シャンパーニュなど、ペアリングが多様化する現代において、先人たちの叡智とも言える和菓子の技術を応用し、和にも洋にも属さない新たな羊羹の領域を探究しています。

デザインコンセプト
カヌレ型を使った羊羹ということから、版を使って複製されていく浮世絵に着想を得て、リーフレットとパッケージをデザインしました。 職人の手によって１つ１つ作られた貼り箱は、手に取るとクラフトの温かみを感じられます。