うどんの田

うどんの田

〒761-8085 香川県高松市寺井町38-1

毎年展示でお世話になっている高松市仏生山町。そこにあるうどん屋「田（でん）」。高松のうどんを知ってからは東京でうどんが食べれなくなるほど美味しさに浸ってしまったが、中でも一番すきなお店。メニューにある肉うどんは鰹出汁の効いた薄味の出汁にもっちりとした麺、そこに甘辛い牛のしぐれ煮の組み合わせが絶妙ですばらしい。

コンビニよりもうどん店の数の方が多いとも言われる香川県。そんな数多くのうどん店の中でも「うどんの田」は不動の人気を誇っています。シンプルなかけうどん、ぶっかけうどんの他にもお肉を使用したメニューが人気となっています。

写真の肉うどんやお店の人気メニューの角煮うどん！圧巻の大きさと厚さ、6時間煮込んだ旨味のあるお肉と、コシのある麺が素晴らしく一度食べたらやみつきになります。

 

Fuyuki Shimazu
Japan